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アジャンタスパイスの(秘)レシピ

☆エゴマカレーピザトースト

調理時間15分で簡単に美味しく朝食!

☆エゴマカレーピザトースト ≪3枚分レシピ≫

【材料】
・ひき肉:100g
・ダイストマト水煮缶:100g
・オリーブ油:大匙1/2
・とろけるチーズ:適宜
・エゴマカレースパイス:大匙1(10g)

※ダイストマトに変えてリンゴ、バナナ、アボガドやズキーニ、パプリカ、茄子他、季節の野菜を炒め合わせて作れます!


フライパンにオリーブ油を温め、ひき肉をほぐすように炒めます。

エゴマカレースパイスを加え炒め合わせます。

ダイストマトを加えます。


※ダイストマトに変えてリンゴ、バナナ、アボガドやズキーニ、パプリカ、茄他、季節の野菜を炒め合わせて作れます!

炒めながら水分を飛ばす感じでねっとり仕上げます。

エゴマカレーをトーストパンに乗せます。

※トーストの上にレタスやポテトチップスをきエゴマカレーを乗せ、ゆで卵等をトッピングすると更に美味しく出来ます!

とろけるチーズを乗せオーブントースターで4~5分焼き出来上がりです。
とやまエゴマカレースパイス(甘口)8皿分
とやまエゴマカレースパイス(甘口)8皿分
エゴマカレースパイスは、粉状の調味スパイスなので調理が簡単です。
お好みで果物や季節野菜と炒め合わせたり、レタスやトマトスライス,ポテトサラダ,ボイルエッグを合わせてミックスサンド作りにも便利です。

※とやまエゴマカレースパイスは総曲輪の「地場もん屋」「そよかぜ農産物直売所」「やまだの案山子」他、県内各所にて販売しています。
また、ネット通販なら「アジャンタスパイス」で購入できます。

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地産地消を考え富山県産の旬野菜、魚、肉の料理レシピを紹介しています。
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アジャンタスパイスは、スパイス料理教室、調理レクチャー、ケータリングサービスを行っています。お気軽にお問合せ下さい。 


アジャンタスパイス
〒930-0885 富山県富山市鵯島1683番地1 TEL/FAX (076)482-4884
E-mail:contactajanta@bloom.ocn.ne.jp
URL::http://www.ajantaspice.net/
スパイス料理研究家 石崎 和生 Mobile:090-5687-2783

2016/10/21