食育・食事について 「食のカタチ 育てるチカラ」
シニア野菜ソムリエ 田中美弥さん 「野菜のコラム」
野菜や果物には、体に必要なビタミンやミネラル、食物繊維がたくさん詰まっています。
摂取不足になると、「すぐに疲れる・息切れする」「皮膚がかさかさする」などといった変調・不調につながってしまいます。
「野菜と果物は、病気をやっつける強い味方！」
野菜と果物が持っている特徴や魅力を知って、食事に取り入れてみましょう。
このコーナーでは、シニア野菜ソムリエの田中美弥さんが、富山県内で生産されている野菜や果物の特徴をご紹介してくださいます。
※美味しく食べられる野菜＆果物オススメレシピもご紹介！
田中美弥さん Profile～プロフィール～
田中 美弥（たなか みや）
出身地：大阪府
日本野菜ソムリエ協会認定
○ シニア野菜ソムリエ
○ べジフルビューティーアドバイザー
○ 調味料ジュニアマイスター
○ フードコーチ
○ 野菜ソムリエコミュニティ富山 代表
株式会社アスリートフードマイスター認定
○ アスリートフードマイスター3級
農林水産省
○ 料理マスターズ 食のオフィシェ
○ 農業女子プロジェクト サポーター
富山県
○食育推進会議 委員 2014年～
富山市
○エゴマ6次産業化 推進グループ
○AMAZING Toyamaのプロモーションビデオに出演。平成27年6月から8月までANA国際便にて放映。
○富山市の広告 平成27年6月10日付け北日本新聞 TOYAMAキラリ人vol.1
農食健美クラブ みどりのゆび主宰
富がえりのレシピ実行委員会 実行委員長
お味噌汁復活委員会 設立メンバー
shufuu:leメンバー ・・・など。
