8月後半に紹介した富山県産の新麦は終了しましたが、この夏に収穫された自然栽培・無農薬小麦が続々届いております。
北海道十勝の中川農場さんの新麦、長野県信州麻績（おみ）村のふたごや農園さんのスペルト小麦など、どちらも素晴らしい風味です。
土曜限定で10月くらいまでは店頭に並べる予定です。

蕎麦に新そばがあるように、新麦のパンが楽しめるのは今の時期です。
あまり市場に出回らないので、聞き慣れないと思いますが、当店のパンを通して、
ぜひ、希少な自然栽培・無農薬の新麦のパンを味わっていただきたいです。

9月はシルバーウィークの連休もありますね。
敬老の日や秋分の日に間に合うように、通販のオーガニックパンのセットをリニューアル！ご期待ください！！