秋の深まりとともに、実りの季節ならではの特別なパンが焼き上がりましたのでお知らせです(^O^)／

今回ご紹介するのは、当店の定番『パン・ド・カンパーニュ🥖』を、いつもとは違う『特別な酵母』で焼き上げた一品です✨


その『特別な酵母』の素となるのは･･･
富山市音川で土づくりからこだわり、愛情を込めて作物を育てていらっしゃる
『オーガニックキッチン音川ファーム』さんの採れたての無農薬ぶどう🍇（品種『アキシードレス』）

太陽の光をたっぷり浴びて育った生命力あふれるぶどうを、
お店でじっくりと発酵させて自家製の『オーガニックぶどう種』を作りました🍇

このフレッシュなぶどう酵母で焼き上げることで、いつものカンパーニュとはひと味違う、
酵母由来のほのかな香りと奥深い風味をお楽しみいただけます！

富山の素晴らしい農家さんの手で育まれた恵みを、パンという形でお届けできることを嬉しく思います💖

この時期にしか味わえない特別なパン・ド・カンパーニュを、ぜひこの機会にお試しください✨


皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇