いつもコッキパンをご愛顧いただき、ありがとうございます🥖

本日は、パンのお知らせではなく、お店の前に立つシンボルツリー「ミモザ」についてのお話です🌳

🌳 今年は少し早めの開花です✨
最近の暖かさもあってか、今年のミモザは開花が少し早く、ぽつぽつと可愛らしい黄色の花を咲かせ始めました。
このままいけば、3月10日頃には満開になりそうです！
青空に映える鮮やかな黄色は、見ているだけで春の訪れを感じさせてくれます。

🌳 お店と共に成長した12年💕
実はこのミモザ、コッキパンをオープンした12年前に植えたものです。
植えたばかりの頃は、1本のお箸くらいの細さしかなく、「風が吹いたら倒れてしまうんじゃないか…」と心配になるほど頼りない小さな苗木でした。

それが3〜4年経った頃からぐんぐんと大きくなり始め、12年経った今では、お店の看板を包み込むような立派な木に成長してくれました。

毎日パンを焼きながら、この木が成長していく姿に私たちもたくさんの元気をもらってきました。

パンをお買い求めの際は、ぜひお店の前に立ち止まって、元気に咲くミモザの花を見上げてみてくださいね💛

美味しいパンと一緒に、春のおすそ分けができたら嬉しいです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！