いつもコッキパンをご愛顧いただき、ありがとうございます。
7月に入り、いよいよ夏本番が近づいてきましたね。
本日は、この季節だけの特別な発酵菓子のご紹介と、今週末のイベント出店のお知らせです！

◆ COKKIPANの「夏のシュトレン（Summer stollen）」
（1個 税込1,500円）

冬のイメージが強いシュトレンですが、コッキパンでは夏にぴったりの爽やかな美味しさに仕上げた「夏シュトレン」を焼き上げました！

● とことんこだわった厳選素材
ベースとなる生地には、国産有機栽培小麦を100%使用。
コッキパンこだわりの自家製サワー種を使い、じっくりと丁寧に熟成発酵させています。
さらに、コク深いグラスフェッドバターや有機黒糖を贅沢に使用し、奥深い味わいを引き出しました。

● 一口ごとに表情が変わる、複雑で贅沢な味わい
生地をカットすると、中には爽やかな自然栽培レモンとともに、有機チョコレートと有機レーズンが贅沢に抱き合わされています。
ひとくち口に運べば、チョコの濃厚な甘みとレーズンのジューシーな酸味が交互に押し寄せ、あとからラム酒とスパイス（シナモンなど）の芳醇な香りが優しく鼻を抜けていきます。

一言では言い表せないほど複雑で、とにかく美味しい、私たちにとっても大満足の自信作に仕上がりました。

こちらは【要冷蔵】の商品となっております。
ひんやり冷やすことで、生地がキュッと引き締まり、スパイスやフルーツの風味がより一層際立ちます。夏のティータイムに、薄くスライスして少しずつ楽しむ素敵な時間をお過ごしください。

＼ ただいま絶賛「予約受付中」です！ ／
手作りのため数に限りがございます。確実にお求めになりたい方は、お気軽に店頭またはお電話にてご予約くださいませ。

🎪 今週末は「のみの市」に出店します！
今週末の7月5日（日）は、富山縣護國神社で開催される大人気イベント「のみの市」にコッキパンが出店いたします！

初夏の爽やかな空気の中で、美味しいパンをたくさんご用意して皆様をお待ちしております。日曜日の朝はぜひ、護國神社へお散歩がてら遊びにいらしてくださいね。

■のみの市詳細はこちら： https://www.toyama-gokoku.jp/nominoichi/

お店でもイベント会場でも、皆様にお会いできるのを楽しみにしております！